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| 超赞!福港拖轮参加全国港作拖轮船菜技能大赛载誉而归 |
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10月12日,由中国港口协会、中国职工技术协会联合主办的“全国港作拖轮船菜技能大赛”在浙江宁波舟山举办。福港拖轮选派的4名船员代表表现亮眼,从全国32支参赛队伍、64名选手中脱颖而出,斩获多项荣誉,用“舌尖上的美味”诠释别样匠心。 赛前,公司高度重视,提前从船舶选拔林雁羽、刘锋、时文威、王友情四名参赛选手,开展了系统性的备战训练。不同于普通烹饪赛事,本次大赛紧扣船员日常生活特性。船员常年在海上作业,饮食不仅要美味,更需适配高强度作业的营养需求和有限的烹饪条件。针对比赛食材、调味要求,邀请专业大厨进行精细化指导,确保菜色新颖美味便捷。 比赛现场,公司专门设立保障小组,如有需求随时响应。“训练场地?马上安排!”“口味如何精进?我们准备试菜调整!”保障小组化身“充能后援站”,时刻做好协调、对接工作。 赛场内,计时器滴答作响,选手们需在规定时间内完成“热菜”“凉菜”全环节比拼,在食材统一的情况下,严格遵循船员营养均衡原则,精心研发菜品,确保每一道菜既能满足船员补充能量的需求,又兼具口感与风味。福港拖轮参赛选手巧妙的将“美好生活”理念融入摆盘设计,通过色彩搭配、造型创意,传递出积极向上、乐观奋进的生活态度,赢得了评委团的高度评价,取得佳绩,充分展现了福港拖轮船员精益求精的工匠精神与卓越的综合技能。 |
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